![]() |
|
|
|||||||
| Yemek Tarifleri Bilmediğiniz yemek kalmayacak :) |
| Tags: lahana dolmasi |
![]() |
|
|
Seçenekler | Stil |
|
|
#1 |
|
Yalemforum Dostu
![]() Üyelik tarihi: 09.11.08
Nerden: samsun
Mesajlar: 1.035
Ruh Halim:
Ettiği Teşekkür: 298 146 Mesajına 245 Kere Teşekkür Edlidi |
Lahana dolması malzemeleri
Soğan rendesi üç kaşık yağda hafif kavrulur, et ilave edilir. Biber, tuz konur, suda erimiş salçada biraz pişirilir. Lahana şekli bozulmadan, alttan oyulur, bir kapak açılır. İç kısmen boşaltılır ve etle doldurulur. Tencereye oturtulur. Üstüne etin salçası dökülür, tuz serpilir, kapak unla hamurlanarak kapatılır. 3 saat ağır ateşte pişirilir. Tabağa delikli kepçe ile alınarak sıcak servis yapılır. bizde bu da çok yaygındır ama kara lahanadan da çok yapılır dolma ![]()
__________________
Yalan kar topuna benzer; yuvarlandıkça büyür... Martin Luther |
|
|
|
![]() |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|